营养健康食用油受到消费者推崇

进入夏季以来，整个食用油销售已处于淡季，但是在很多超市，营养健康的食用油的销售依然进行得有声有色。以花生油为例，花生油以营养健康的品质和工艺的不断创新，受到了很多消费者的推崇，营养健康的食用油正引领着消费者的健康消费潮流。
　　据了解，市场上主流花生油普遍采用先进的5S压榨工艺，以国内花生油市场中鲁花花生油为例，其独创的5S压榨工艺具有明显的五大创新：一是生产中避免了化学溶剂对油品的污染；二是采用独特焙炒工艺，解决了花生制油的生香和留香问题；三是采用集成技术，解决了成品油中酸价超标问题；四是废除了溶剂浸出、碱炼、超高温精炼等影响成品油质量的不利工艺，保存了成品食用油中的天然营养成分；五是独创了去除黄曲霉素的分离技术。“特别是去除黄曲霉分离技术的诞生，不仅使食用油达到了黄曲霉未检出的国家最高检测标准，而且该项技术在国际上也处于领先水平。”
　　另外，国家在食用油标准中也对食用油产品的标注进行了规定，很多消费者通过查看食用油标签上的原料、工艺和营养成分等内容，就可以详细了解食用油的全面信息，让消费者买得明白，吃得放心。曾几何时，营养健康已经成为人们选购食用油的主要标准之一，有了国家标准的规定作为保障，相信消费者一定会买到适合自己的营养健康油。 (林涓)

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